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2006/06/04(日)
大脱走
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「えぇぇええええーーーーーーーーっ!??」
今日の夕方、私のnewぬか床ちゃんに 『さぁ〜かき混ぜてあげるよ〜』と覗き込んだ瞬間、大声を出してしまった。
昔の私のぬか床は、密封できるプラスティックの入れ物でおまけに冷蔵庫にしまっていた。 でも今度のnewぬか床ちゃんは、息ができるように密封しない入れ物で 冷蔵庫に入れずキッチンの隅っこに寝かせているのだ。
私のnewぬか床ちゃん…発酵(?)したかのように、盛り上がって成長しているのだ!!! もう後1歩で入れ物からドボドボ出てただろうな。キケンだ! 当たり前だけど、ぬか床の中のナスとキュウリに特に問題はなかった。
これから気温が高くなるし、このままだといつか入れ物から キュウリやナスが脱走しちゃうかなー。
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