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2004/03/01(月)
久々に日記復活！
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皆様、ご心配をおかけいたしました。
ようやく痛みも和らぎ、少し人間らしい生活が出来るようになりました。
それにしても今日は寒かった。また冬に逆戻り！東京は「みぞれ」なんかも降っちゃったりして・・びっくり。
・・・・最近になって遅ればせながらマクロビオテックの本を読んだのだけれど、
ぐうたらな私にはとてもこの全てを実行するのは無理！絶対に３日坊主で終わると確信。ゞ（+ヘ+）``アカン、、、
確かに玄米は美味しいと思うし、私は毎日でも食べたいくらいだ。でも子供に不評・・。
「白いご飯が食べたい！」と言われてしまう。「白いご飯はおととい食べたでしょ！」
とか、いちいち説得するのも疲れる。←それにこれじゃ、まるで戦時中の会話のようだ・・。(￣‥￣a;)ぽりぽり
有機栽培の野菜、と言っても生協でほとんどの食材を揃えている私には難しい。
ケーキも焼肉もてんぷらも「絶対にダメ」と言われたら、それこそ私なんかは生きる気力が無くなってしまう。
情けないけど 「できるだけ気をつける」 私にはこのくらいの努力しかできないし、続かない。
ただ、スローフードに関しては大賛成だ。
日本が世界に誇る「発酵食品！」
例えば味噌や漬物、納豆 eｔｃ・・・これらは絶対に子供たちの世代にも伝えていかなくてはいけないと思う。
味噌も漬物も化学的に薬や添加物を混ぜて短時間でチャッチャッチャ！と作ったものでは意味が無い。
ゆっくりでいいのだ。
ゆっくり時間をかけて「本当の本物を味わう」という極上の贅沢を大切にしたい。
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