|
2003/08/12(火)
実家から・・・
|
|
|
軽井沢に行ってきました。
涼しくて緑がいっぱいで、2人乗り自転車で森林浴・・。と〜っても気持ちが良かったです V(^-^)V
さてさて・・旅行中、わたくし久々にものすごく怒ってしまいました。
とあるレストランでの出来事です。
まず・・メニュー5品のうち、すでに2品が品切れ・・仕方なく残りのハヤシライスとステーキ丼とポトフを注文。
20分が経過・・。待てど、くらせど何にも来ない。 30分たって、ようやくポトフがきた。
・・・・お皿が冷たい、スープもぬるい・・・おまけに野菜は半生だった。
「取り替えてください」と言った。（当然だよね？）すぐそばに厨房があったので中の様子は丸見えだった。
若いねーちゃんはお皿ごとレンジに入れてひたすら暖める。運ばれてきたポトフは
肉が半分くらいに縮んで「ひからび」野菜も水分が抜けてシワシワだった。
これを「どうぞ」と差し出す。（言っておくけどこれが1800円！）
「申し訳ないのですが、これは食べられませんのでハヤシライスにかえてください。」
ねーちゃんはちょっと慌てて、若いにーちゃん（コック）の所へ走っていった。
相変わらず、ステーキ丼もハヤシライスもまだ来ない。
私たちがイライラしているのを察して、2人目のねーちゃんが
「お、お飲み物をサービスさせていただきます。」と言って来た。
かなり怒りのボルテージが上がっていたのだが、さすがに夜9時近くなり、お腹がぺこぺこだったので
「しぼりたて牛乳で作ったミルクコーヒー」を注文した。
そこへ3人目の若いねーちゃんが息を切らしながら厨房に入ってきた。
（この店には若いにーちゃん×1、ねーちゃん×4がいた。）
ガザゴソとスーパーのビニール袋からレトルト食品を取り出す。
（ま、まさかハヤシじゃないよね・・・。家が頼んだ1500円の高級ハヤシライスじゃないよね？）
鍋に入れてグツグツ・・私たちはドキドキ・・
「大変お待たせ致しました・」「ガーン・・」待ったよ、待った。レトルトのハヤシを待って1時間だ。
まさか本当に買いに行っていたとは・・。
「お待たせして申し訳ないお詫び」の飲み物が来たのは更に20分後だった。
おまけに出された飲み物は、これでもかと言うくらい水で薄められ、味などしない。
覗き込んでみると、中身だってカップの半分くらいしか入ってないではないか。
「ただで出してやった」という意識が丸見えだ。
客は私たちのグループの8名のみだ。もともと客が15人も入ればいっぱいの、こじんまりした店だ。
何もかも美味しくない、最悪だ・・・せっかくの夕飯だったのにがっかりだ。
会計になり平気な顔で「1万2千6百円です。」と言うにーちゃん。
ハヤシライス×8皿分の値段がこれだ。
う〜っ・・我慢の限界。
「あなたはプロでしょ？こんな料理を出して恥ずかしくないの？」
わたしは「食べものに関しては」決して「ケチ」ではないと思っている。カレー一杯が1500円だろうと、2000円だろうと、それだけ「払う価値のある味」ならば高いとは思わない。
にいちゃんは蚊の鳴くような声で「今日の御代は結構です」と言った。
でも、ちっとも嬉しくなかった。なんだかすごく寂しい気持ちだった。
観光地だから、黙っていてもお客さんは来るだろう・・。値段が高くてもどんな料理でも、
店がつぶれることはないのかも知れない・・。だけど、だけど・・本当にそれでいいの？？？
「料理人」ならば、「プロ」ならば、もっと一生懸命やろうよ・・・。
|
|
|
前の月
