Chakoのきまぐれ日記帳

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	2003/10/14(火) どすこい力士味噌

この前、行ったちゃんこ屋さんでゲットした「力士味噌」

これが、もうめちゃくちゃに美味しいの～。
材料を見ると、味噌・にんにく・ごま・とりひき肉・調味料。（う～ん・・この「調味料」がきっと秘伝だな。）
酒、砂糖、ダシ・・・あと何だろう？？？（にんにくは素揚げしてあるらしい。）

どうしても自分で作りたい。・・・だって、娘達も大好きで、あっという間になくなっちゃいそうなんだもん。
食欲が無い時も、これでご飯がパクパクいけるし、スティック野菜（きゅうり、だいこん、にんじんなど・・）
につけても絶対にいいわ～☆

「力士味噌」って、確かおすもうさんの間では確か定番なはず・・。。（あぁ・・もっといっぱい買ってくれば良かった・・）
どなたか作り方をご存知の方・・教えてくださ～い♪