カブモモ♪日記

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	2004/01/31(土) キムチ作り

今日はキムチ作りに初挑戦～♪
朝、下漬けしておいた白菜をベランダで干して自然乾燥。
その間に、スーパーに足りないものを買いに行きました。
煮干、ニラ、細ネギ、白ネギ、にんにく、しょうが、
唐辛子たくさん。。。
何作るんだ？！っていうバスケットを持ってお会計。
帰ると、ひたすら切って、刻んで、すりおろして・・・。
やってる自分はわからないけど、午後帰ってきた旦那が
「くさっ！」。。。そりゃそうだよね～。
んで、出来上がったのが写真のキムチヤンニョム。
後は白菜に挟んで漬けるだけ～。
白菜がまだ完全に乾いていないので、今日はここまでとなりました。
夜は会社の新年会～♪
キムチが置いてある部屋は開かずの間となっております。。。