ロバの耳

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最新の絵日記ダイジェスト

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2006/08/09		おとぎばなし
2006/07/30		殺しの儀式
2006/07/28		大雨と長靴

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	2006/04/21(金) マヨネーズ

　マヨネーズを切らしてしまったので、自分で作ることに。卵黄と酢と塩・コショウを最初によくまぜておき、あとから少しずつサラダ油をくわえていく。

　分量は卵黄・卵一個ぶんに対して、酢・こさじ一杯、塩・コショウ少々。サラダ油120cc。

　できあがりはしっかりマヨネーズだった。マイルドでクリーミー。試売のものより匂いも味もキツくない。個人的には好み。売っているものに慣れている人は物足りなく感じるのではないか。