ロバの耳

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最新の絵日記ダイジェスト

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	2005/09/24(土) 食べ物・そうめんかぼちゃ

　頂きものです。初めて食べました。正式には〝金糸瓜〟というものらしい。

　瓜型をしたカボチャ……いや、瓜なのかな？……なのですが、茹でるだけでそうめんか春雨のような糸状になります。食感は春雨と変わらない。母親に指摘されるまで春雨だと思って食べていました。

　今回は胡瓜と大根と一緒に酢の物に。他にも食べ方は工夫しだいで、トマトケチャップを使ったりする調理法もあるようです。