ロバの耳
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お菓子・杵屋
宮城には「萩の月」で有名な菓匠三全がありますが、山形にも杵屋というお菓子屋さんがあります。母親がその杵屋の詰め合わせセットを、山形土産ということでいただいてきました。
山形の名産といえばさくらんぼとラ・フランスですが、杵屋の製品にはこれらを使ったお菓子がたくさんあります。「果樹園だより」はスポンジケーキの中にさくらんぼとラ・フランスのソースを入れた物。季節物ですが、「さくらんぼ便り」「ら・ふらんす便り」はそれぞれの味のクリームの入ったナボナみたいなものです。
でも、私の好きな杵屋のお菓子はパイ系です。詰め合わせには「リップルパイ」と「かぼちゃパイ」が入っていました。特に「リップルパイ」には餡に胡桃が入っていて美味しいです。ホームページの会社歴史紹介によると、これは昭和四十六年に発売されたヒット商品なのだそう。やっぱりね。
http://www.kineya.co.jp/
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