Nagaponn 絵日記
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2003/09/08(月)
ホテル海洋 ＧＡＲＤＥＮ ＶＩＥＷ
以前チェックしておいた大久保「ホテル海洋」のＧＡＲＤＥＮ ＶＩＥＷでディナー(Ｂコース 4,800円)にする。
料理メニューの説明を聞いていたら苦手なナスがベースになっているということなので「じゃあダメだ。」って言ったら
ナスがかぼちゃに変わって“キスのピリ辛温野菜”が出てくる。
同時に出てきたパンもやわらかくてブラックペッパー、アンチョビソース、オリーブ油がセットされていて
まだコース料理も進んでいないのに早くもおかわりである。
“穴子のムニエル”“雛鳥のロースト”“デザート”と続いた訳だが
ＧＡＲＤＥＮ ＶＩＥＷ、その名のとおりの日本庭園と料理を十分堪能できた感じである。
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