ぐうぐうぐうぐうぐうぐうぐう（仮寓）
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牡蠣のオイルパスタ
料理がしたくなったので、
・牡蠣をオイスターソースで炒めてオリーブ油に漬けてマリネにしたのを具にしたパスタ
・ワイン＆にんにくのすりおろしたので鶏肉や野菜を蒸し焼きっぽくした鍋
を作りました。
牡蠣のマリネはネットで見た人気レシピですが、牡蠣にオイスターソースっていうダブル牡蠣使いが、くどいです。正直いまいちでした。
牡蠣は普通に鍋に放り込んで食べるほうが、素材の味が生きておいしいです。
ワイン鍋は、朝はなまるマーケットでやってたレシピ。
いい香りでした。
写真の隅っこに写っているのは梅酒の牛乳割り。
なぜかトロリとします。
これを作ってみたかったがために、100円のカップ梅酒を買ってきました。
今夜はさみしく一人酒
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