今日も生きてる。明日多分。今日は どんな人、どんな事に巡り合えるかな？
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2008/04/11(金)
ここのトコロずっと。
ここのトコロずっと、家の模様替えをして過ごしています。
きれいになったら 色々なお客さんを招くべく日々奮闘中。
そんな中お友達に手伝って貰いお礼にご飯を、ごちそうなんて大層なものではありませんが、創作料理を作りました。
っつうか、お客さんに出すなら、一度作った事のあるのにしろ！って感じですが…。
庭のローズマリーを どうしても使って見たくて、チキンのワイン蒸し焼きっぽい物を作ってみました。
タマネギを塩 砂糖 胡椒で煮詰めて見たり、多分ここでは、必要ないフランべって言ったかな？ボッて炎あげるの…あれをただやりたいってだけの理由でやってみたり、まあ そもそもが、庭のローズマリー使いたかっただけだし…。
困ったときは仕上げに少しの醤油…これで何とかなっちゃうもんです。
一緒に食べると 美味しいね。
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