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2005/02/18(金)
ケーキ作ったよ
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今日はダーリンの誕生日♪ いつもの定番ケーキを作ったよ。時間は30分程度で出来るし、焼かないで材料を混ぜるだけの超簡単ケーキなのだ。 レシピをご紹介しましょう!是非チャレンジしてみてね。オーブンもいらないしケーキ作りが苦手な人も大丈夫!失敗しないで簡単だよ〜
***レモンケーキ*** 材料:@クラッカー(RITZ)100g〜120g バター(マーガリンでも可)80g〜90g 砂糖 大1 ・クラッカーとバターと砂糖をビニール袋に入れて、砕いて混ぜる。 Aゼラチン 大1 レモン汁 大4 ・混ぜてレンジで30秒加熱して溶かす B卵黄3つ 砂糖 大2〜3 ・軽く混ぜる(卵黄と砂糖が均等に混ざればOK) C卵白3つ 砂糖大1〜2 ・泡立てる。メレンゲを作る。角が立つくらいでOK D生クリーム200cc 砂糖大1〜2 ・泡立てる。角が立つくらい。 E4と5を混ぜてから3を入れて混ぜる。 F6に2を入れて手早く混ぜる G1を深めの皿にひき詰めて7を上からかけて平らにしたら お好きなフルーツを並べて冷蔵庫で冷やし固める。(1〜2時間) 終わり!簡単でしょ? フルーツは今だとイチゴが愛称抜群!他にはゴールデンキウイとかもいいよ。 甘さ控えめとかがよければ砂糖を大2を大1に減らして少なめにするといいよ!一度試してみてd(^ー*)ネッ
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